عبد الرحيم بطاش مختص في التغذية
ولدت التغذية كعلم مع إدراك الإنسان أن حاجيات الجسم يمكن أن تتغير و تتنوع،
و أن بعض المواد المغذية تساعد على النمو و التطور،ووقاية الجسم من الأمراض وإعطاء الجسم ما يلزم من قوةبدايات هذا التخصص الحيوي ترجع إلى الكتابات الأولى كما تشير إلى ذلك المخطوطات المصرية القديمة و التي تحدثت عن البروتينات و الدهنيات و السكريات بشكل منفصل واستعمالها في خلطات علاجية.